Por . 
Mariam Todd es de Nueva Jersey, trabaja casi toda la semana, conduce y hace las tareas del hogar; cuál es su secreto y el alimento que prefiere evitar
Pese a que la mayoría de los seres humanos preferimos evitar hablar del envejecimiento y hacer lo posible para atrasarlo, es una etapa natural que todos atravesamos. Sin embargo, hay algunos que llegan a la vejez de la mejor manera y se convierten en un ejemplo a seguir, sobre todo cuando tienen un siglo de vida. En las últimas horas, una mujer de 100 años reveló el secreto de su longevidad y la noticia dio vuelta al mundo.
Se trata de Mariam Todd, una mujer de Nueva Jersey que trabaja seis días a la semana en el negocio de muebles que fundaron sus padres en 1929, conduce y hace las tareas de hogar. ¿El secreto? Seis alimentos que consume desde pequeña y uno que prefiere evitar.
En diálogo con Today, mencionó que uno de los factores es cómo encarar el día a día, sobre todo en la rutina de trabajo, el cual no considera como tal. “No puedo decir que estoy trabajando cuando disfruto lo que hago, así que me siento culpable si digo que estoy trabajando. No es para todos, pero a mí me funciona bien”, sostuvo.
Y siguió: “Mi madre era igual. De hecho, ella murió aquí en la oficina, sentada aquí haciendo su trabajo. Tenía más de 80 años y murió sentada en su escritorio. Entonces dije que si esa es la voluntad de Dios para mi vida, que así sea”.
Pese a que la mayoría de las personas anhelan jubilarse al alcanzar la mayoría de edad, ella dijo que “nunca podría ser feliz si se quedara en casa”. Sin embargo, eso es solo una parte del resultado, ya que la alimentación cumple un rol fundamental.
Todd cultiva gran parte de los alimentos que consume en su jardín: tomates, morrones, pepinos, calabaza y zapallitos. Mientras que el único alimento enlatado que come es chucrut. Asimismo, evita los alimentos procesados y el alcohol.
Para que su alimentación sea la adecuada, se asegura que su plato sea “multicolor” y contenga verduras, y cuando quiere comer algo dulce, opta por un chocolate negro. “Intento comer bien, dormir bien y vivir bien”, señaló.
Otro de los aspectos de los que se ocupa es de la economía; es consciente de lo que gasta y ahorra, ya que, según señaló, es difícil para la generación más joven adquirir dinero; por ello, dio algunos buenos consejos. “Si pudiera lograr que pensaran más en ahorrar en lugar de gastar con una tarjeta de crédito. No me gustan las deudas de tarjetas de crédito, no tengo una tarjeta de crédito”, concluyó.
Pero ella no es la única protagonista de avanzada edad que cuenta su historia, Frank Pugliano es veterano de la Segunda Guerra Mundial y tiene 103 años. El hombre oriundo de Italia, que emigró a Estados Unidos cuando solo tenía seis años, sorprendió al compartir en diálogo al medio local WTAE, sus secretos para la longevidad.
Frank Pugliano lleva un aspecto y espíritu jovial, que según él se debe a varios motivos:
- Sus buenos genes italianos.
- Mantenerse activo.
- Chocolate amargo.
- Una famosa gaseosa cola.
“El médico me dijo: ‘Haz lo que estés haciendo’”, comentó el veterano de guerra sobre su excelente salud. A sus 103 años, explicó que apenas sufre algunos problemas en las rodillas. Lejos de mantener una dieta estricta, asegura que come lo que quiere en todo momento. En ese sentido, disfruta de platos abundantes como tres huevos, tocino, croquetas de papa, tostadas, café y pasta e fagioli, que le hace honor a sus raíces italianas, en su restaurante favorito.